Προβιοτική, Φυτική Τυροκαυτερή! Detox Συνταγή με Βρώμη, Αντιοξειδωτικά & Αντιφλεγμονώδη Οφέλη

Read in English

Όπως είχα υποσχεθεί, σε αυτό το άρθρο θα δούμε πώς θα φτιάξουμε φυτική τυροκαυτερή από την προβιοτική βρώμη που έχουμε ετοιμάσει ήδη. Προβιοτική συνταγή, με πολλά αντιοξειδωτικά-αντιφλεγμονώδη στοιχεία, καλά λιπαρά, πλήρη πρωτεΐνη, ελάχιστους υδατάνθρακες, που συμβάλλει στην αποτοξίνωση & την τόνωση του ανοσοποιητικού. Συνταγή, Ιδιότητες & Συμβουλές.

Αποφεύγουμε τα ανθυγιεινά

Μία συνταγή χωρίς τις αλλεργιογόνες πρωτεΐνες που συμβάλλουν στα αυτοάνοσα και στα γαστρεντερικά: γλουτένη (από τα άλευρα), καζεΐνη, λακτόζη, αντιβιοτικά & ορμόνες (από τα γαλακτοκομικά), βλαβερά πρόσθετα (από τα vegan προϊόντα), σόγια (αλλεργιογόνος & απορυθμίζει τις ορμόνες, λόγω του ότι μιμείται τα οιστρογόνα)

Διατροφική Αξία

Βιταμίνες

Β (Θιαμίνη, Ριβοφλαβίνη, Νιασίνη, Φολικό Οξύ), C, E, A.

Και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα 

Ο οργανισμός τα χρησιμοποιεί για να δημιουργήσει πρωτεΐνη όπου τη χρειάζεται)

*Όχι, πρωτεΐνη δεν το είναι κρέας! Το κρέας είναι ζωική ίνα.

Histidine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan, Valine

Μέταλλα & Ηλεκτρολύτες

Απαραίτητοι για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα, την μεταφορά νερού στα κύτταρα (ενυδάτωση) και τη νευρική λειτουργία, την υγεία των οστών, την ορμονική ισορροπία, την υγεία των μυών & νεύρων κ.α.

Σίδηρος, Μαγνήσιο, Ασβέστιο, Σελήνιο, Ψευδάργυρος, Μαγγάνιο, Χαλκός, Φώσφορος, Κάλιο.

Αντιοξειδωτικά

Αvenanthramides, Πολυφαινόλες, Αλλυσίνη, Κουρκουμίνη, Gingerol, Βιταμίνες C & E, Φλαβονοειδή, Πιπερίνη, Καψαϊκίνη, Καροτενοειδή.

Αντιφλεγμονώδη

Αvenanthramides, Πολυφαινόλες, Αλλυσίνη, Κουρκουμίνη, Φλαβονοειδή, Gingerol, Πιπερίνη, Καψαϊκίνη, Θυμόλη.

Από το Ελαιόλαδο: Hydroxytyrosol, Tyrosol, Oleocanthal, Ολεϊκό οξύ

Φυτικές ίνες

Απαραίτητες για την υγεία του εντέρου (από το οποίο τρεφόμαστε), τον καθαρισμό του από τη βλέννα που δημιουργεί η κατανάλωση ζωϊκών στα τοιχώματά του, με αποτέλεσμα την τοξίνωση, την αδυναμία απορρόφησης θρεπτικών στοιχείων, την τοξίνωση, τη δημιουργία Νόσων όπως τα Εγκολπώματα. Απαραίτητες στην αποτοξίνωση του οργανισμού.

Περισσότερα εξηγώ εδώ

Beta-Glucans

Απαραίτητες για τον έλεγχο της χοληστερόλης (χοληστερίνης).

Αναλυτικά για τη χοληστερίνη εξηγώ εδώ

Ωφέλιμα λιπαρά (ελαιόλαδο)

Μονοακόρεστα (ολεϊκό οξύ) Ω9 (μείωση «κακής» χοληστερόλης), Υδροξυτυροσόλη & Τυροσόλη (αντιοξειδωτικά & αντιφλεγμονώδη), Ολεοκανθάλη (αντιφλεγμονώδης), Ολευρωπαΐνη (καρδιαγγειακή υγεία) Πολυακόρεστα: Ω3, Ω6 (υγεία εγκεφάλου, σωστή ανάπτυξη παιδιών, καρδιαγγειακή υγεία)

Αναλυτικά για τα ωφέλιμα και τοξικά λιπαρά εγηγώ εδώ, συν τις παρενέργειες από τις στατίνες 

Προβιοτικά

Θωράκιση του ανοσοποιητικού συστήματος, ενίσχυση του εντερικού μικροβιώματος, προστασία του οργανισμού από ανεπιθύμητα βακτήρια, δημιουργία βιταμίνης Β12 (ναι, στο έντερο δημιουργείται, από τα προβιοτικά βακτήρια!)

Απαραίτητοι για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα, την μεταφορά νερού στα κύτταρα (ενυδάτωση) και τη νευρική λειτουργία, την υγεία των οστών, την ορμονική ισορροπία, την υγεία των μυών & νεύρων κ.α.

Κατευθείαν στη Συνταγή, λοιπόν.

Εδώ σας δείχνω ποσότητες για περίπου 100ml. Εσείς μπορείτε να το προσαρμόσετε όπως θέλετε, και δοκιμάζοντας να προσθαφαιρέσετε συστατικά. Λόγω των προβιοτικών, διατηρείται για πάρα πολύ στο ψυγείο, και η γεύση ωριμάζει και αναπτύσσεται εξαιρετικά!

Σκόρδο

Ψιλοκόβουμε 2 σκελίδες σκόρδο & τις βάζουμε σε μπωλάκι. Αν προτιμάτε, πολτοποιήστε το.

*Πρώτα σπάμε το σκόρδο με την πλευρά του μαχαιριού, και αφού το κόψουμε το αφήνουμε 10' για να ενεργοποιηθεί η θεραπευτική Αλλυσίνη του.

Βότανα &μπαχαρικά

Προσθέτουμε 1 κουταλάκι γλυκού Θυμάρι

Κουρκουμάς

1 γεμάτο κουταλάκι κουρκουμά (εξαιρετικός και για τις Αρθρίτιδες)

Ένα κουταλάκι τζίντζερ

Πιπέρι

Μισό κουταλάκι μαύρο πιπέρι (απαραίτητο και για την απορρόφηση της κουρκουμίνης, μαζί με το ελαιόλαδο).

Πάπρικα

Μισό (και λιγότερο) κουταλάκι καπνιστή πάπρικα

Καγιέν

Λίγο πιπέρι καγιέν (όσο αντέχετε, εξαιρετικό για τα καρδιαγγειακά, το γαστρεντερικό, το ανοσοποιητικό, την υγεία του αίματος). Αν δεν έχετε, βάλετε τσίλι (μπούκοβο / δεν έχει τις ίδιες ιδιότητες όμως)

Ελαιόλαδο

2-3 κουταλιές της σούπας καλό ελαιόλαδο. Μπορείτε να προσθέσετε και στο τέλος αν θέλετε περισσότερο.

*Απαραίτητο για την απορρόφηση της κουρκουμίνης, συν τις διατροφικές, προστατευτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητές του. Προσπαθούμε πάντα να επενδύουμε σε καλό-έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Η καλύτερη οδός είναι η αγορά απευθείας από παραφωγούς. Εξηγώ εδώ. Πια είναι τα ωφέλιμα και ποιά τα τοξικά λιπαρά εξηγώ εδώ.

Προβιοτική Βρώμη

3-4 γεμάτες κουταλιές της σούπας προβιοτική βρώμη.

Και ανακατεύουμε

Λεμόνι

Τώρα θα προσθέσουμε όσο λεμονάκι θέλουμε, καλύτερα δοκιμάζοντας, λόγω του ότι η βρώμη έχει ήδη όξινη γεύση, όπως του γιαουρτιού (και άρωμα).

Το ίδιο και με το αλάτι.

Χρησιμοποιούμε Ιμαλαΐων ή ακατέργαστο Θαλασσινό πάντα. Θα μας δώσει πολλά μέταλλα-ηλεκτρολύτες. *Τα τύπου Κ@λας κλπ δεν είναι αλάτι.

*Το αλάτι δε βλάπτει όσο πίστευαν κάποια χρόνια πρίν - πίεση κ.λ.π. Εξηγώ εδώ.

Ανακατεύουμε καλά, δοκιμάζουμε αν θέλουμε να προσθέσουμε κάτι, και είμαστε έτοιμοι να το απολαύσουμε!!

Ψωμί & Συνοδευτικά

Το σερβίρουμε είτε με το υγιεινό ψωμάκι μας, ως άλειμμα, είτε ως dip, για να βουτάμε ότι μας αρέσει.

Η Γεύση

Ειλικρινά θα εκπλαγείτε με το πόσο βελούδινη υφή έχει (δε θυμίζει αλεύρι), και φυσική γεύση τυροκαυτερής, με τα αρώματά του, και με το πόσο ικανοποιεί την όρεξή μας, λόγω του ότι έχει αρκετές φυτικές ίνες που μας κρατάνε χορτάτους για ώρες!

Έτσι, δε χρειάζεται κανείς να στερηθεί την τυρένια γεύση, ούτε να ανακατευτεί με σκευάσματα, που μόνο τροφή δεν είναι, φτιαγμένα από γλουτένη & τοξικά χημικά..!

Συνταγή για υγιεινό προζυμένιο ψωμάκι, πλήρους πρωτεΐνης, με ελάχιστο υδατάνθρακα.

TIPS / Συμβουλές

• Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα, ψιλοκομμένα μυρωδικά, για να συνοδεύσετε συνταγές σας, όπως:

Άνηθο ή/και Μάραθο, για ψάρι και οστρακοειδή.

• Σκόνη μουστάρδας, ή προβιοτική μουστάρδα που φτιάχνουμε εύκολα, για να ταιριάξει με ψητά, μανιτάρια, σάντουιτς, κλπ.

• Μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο, μπαχάρι, για πιο χειμωνιάτικες συνταγές.

• Άλλα βότανα που ταιριάζουν εξαιρετικά είναι: δενδρολίβανο, ρίγανη, μαντζουράνα (υπέροχη), εστραγκόν.

• Για να ενισχύστε τη θεραπευτική της δράση, προσθέστε αποξηραμένη τσουκνίδα ή/και ταραξάκο.

• Για τη μακαρονάδα σας, έχετε μια εξαιρετική σάλτσα, αν την αραιώσετε με λίγο ζωμό, ή απλώς νεράκι.

• Φανταστική προσθήκη σε σούπες, για να τις ενισχύσετε με προβιοτικά και ωφέλημα στοιχεία.

• Η Βρώμη, πέρα από τα οφέλη της, δίνει και πολύ βελούδινη υφή. Μπορείτε να πειραματιστείτε και με άλλο αλεύρι. Σε καμμία περίπτωση ΔΕΝ χρησιμοποιούμε σιτάρι. Εξηγώ εδώ.

*Όταν χρησιμοποιούμε προβιοτικά στο φαγητό μας για τα οφέλη τους, ποτέ δεν τα θερμαίνουμε, διότι τα βακτήρια αντέχουν ως 40-45 °C, και δε θέλουμε να τα εξοντώσουμε. Το ίδιο ισχύει και για το παρθένο ελαιόλαδό μας. Τα προσθέτουμε στο πιάτο μας, όταν είναι σε ανεκτή θερμοκρασία, προς κατανάλωση.

Αν μου προκύψουν περισσότερες ιδέες, θα συμπληρώσω.

Αν έχετε εσείς ιδέες, γράψετέ μου, η αφήστε σχόλιο στο τέλος της σελίδας. Θα χαρώ πολύ!

Άλλες προβιοτικές συνταγές

Με διάρκεια συντήρησης άνετα ενός έτους:

Προβιοτική Μουστάρδα

Ξινολάχανο (Sauerkraut)

Προβιοτική σάλτσα τομάτας-πιπεριάς που ταιριάζει με όλα

Εξωτική μαγιονέζα!

(χρησιμοποιείστε την προβιοτική μουστάρδα αντί για σκόνη μουστάρδας))

Εγγραφείτε, σύντομα θα ανεβάσω Συνταγή για θεραπεύτική μαγιονέζα από Αβοκάντο.

Αυτά προς το παρόν, και ελπίζω να σας ενέπνευσα.

Καλή επιτυχία! ❤

Παρακαλώ, φροντίζετε την υγεία σας, κάντε τις Εξετάσεις σας, αποφύγετε τα τοξικά χημικά στην καθημερινότητά σας... επειδή «η βιομηχανία» δεν μας προστατεύει... απλώς θα ονομάσουν τα αποτελέσματα των τοξινών «αυτοάνοσα»...

Ολιστική Θεραπεία

Για απορίες, ή αν αντιμετωπίζετε ζητήματα Υγείας, είτε επικοινωνήστε απευθείας μαζί μου, είτε συμπληρώστε τη φόρμα Ιατρικού Ιστορικού (Δωρεάν κ Εμπιστευτική), ώστε να δούμε τι μπορούμε να κάνουμε (περιοριμένη διαθεσιμότητα, επιλογή γλώσσας πάνω-δεξιά στην αρχική).

*Διαχειρίζομαι το site μου και τις φόρμες προσωπικά, κανείς άλλος δεν έχει πρόσβαση στα δεδομένα σας, και τα αρχεία της Θεραπείας προστατεύονται από τη Νομοθεσία για το Ιατρικό Απόρρητο.

Σας ευχαριστώ πολύ για την επίσκεψη και τα υποστηρικτικά σας μηνύματα! Μου δίνουν δύναμη να συνεχίσω να αντιτίθεμαι στην επικίνδυνη βιομηχανία που βγάζει χρήματα από την ασθένειά μας…

Την αγάπη μου,

Thomais

Βιογραφία

Ολιστική Θεραπεία

Όλα τα άρθρα μου 

Το άρθρο έχει ενημερωτικό σκοπό, και προκύπτει από μακροχρόνια έρευνα και σπουδές.

Μπορείτε να αναδημοσιεύετε το άρθρο αυτούσιο, όχι μέρος αυτού και χωρίς να αναφέρετε πηγή.

All rights reserved © Thomais de Fois 2024